France, Loire
Sébastien David
Les meilleurs flacons pour chasser l’ennui
Sébastien David fait du vin à partir de ses 15 hectares à Saint-Nicolas-de-Bourgueil, au nord de Chinon, une tradition que sa famille poursuit sur ce terroir depuis 1634.
Ici, un seul cépage, soit le cabernet franc. Mais détrompez-vous, Sébastien est bien un curieux de nature : chercheur, il cumule les tests de vinification et tente de moderniser l’appellation.
Foulage aux pieds, cuves ovoïdes, amphores italiennes, roulement de barriques pour bercer le vin… Tout sauf une créature de l’ennui, il va même jusqu’à changer la forme des bouteilles…
Les idées fusent et bouillonnent, les vins coulent et inspirent : y’a plus qu’à suivre le guide !
Leurs produits
VDF, Hurluberlu
Sébastien David
France, Loire
Rouge, 750ml
23.20 CAD / Bouteille
23.20 CAD / Bouteille
VDF, Hurluberlu (magnum)
Sébastien David
France, Loire
Rouge, 6x1500ml
54.95 CAD / Bouteille
54.95 CAD / Bouteille 329.7 CAD / Caisse
Vin d'une Oreille
Sébastien David
France, Loire
Rouge, 6x750ml
78.75 CAD / Bouteille
78.75 CAD / Bouteille 472.5 CAD / CaisseDe la même région
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