Thomas Batardière

Les grands terroirs d'Anjou

D’abord anthropologue, Thomas tombe amoureux du travail viticole après des expériences de caviste, puis d’ouvrier.  En 2012, il fait officiellement le saut du côté de Rablay en Anjou.

Aujourd’hui, il s’occupe de 4 hectares de vignes, plantés de chenin blanc en majorité, mais aussi de grolleau et cabernet franc, tous certifiés en biodynamie depuis 2015.

N’ayant jamais délaissé son regard d’anthropologue, Thomas a pour approche d’accompagner le vin plutôt que de le faire et du même coup, l’envie d’élaborer des cuvées qui reflètent pleinement son terroir, sans ajout de soufre, hormis à la mise en bouteille.

Dévoué et attentionné, il nous dédicace, année après année, de très beaux ouvrages artisans, des cuvées honnêtes, précises et équilibrées, qui ne perdent pas la fraîcheur de vue.