France, Loire
Domaine Fouassier
Le savoir-faire de l’une des plus vieilles familles de vignerons en Sancerre
Vignoble familial depuis 10 générations, le Domaine Fouassier s’étend aujourd’hui sur près de 60 hectares autour de Sancerre, une région vallonnée bordée par la rive gauche de la Loire.
Afin de respecter au mieux son milieu, la famille Fouassier s’efforce de travailler manuellement, dans une logique artisanale, et conduit le domaine en biodynamie depuis presque 20 ans.
À l’image de l’appellation, 80% de leurs parcelles en coteaux se dédient à la culture du sauvignon blanc, qui, sur ce terroir, révèle ses plus beaux atouts, la part restante s’attardant au pinot noir.
Bien que le domaine soit vaste et morcelé, on y préfère toujours la vinification par lieu-dit plutôt qu’une standardisation des jus.
Leurs produits
Sancerre, Iconoclaste
Domaine Fouassier
France, Loire
Rouge, 750ml
36.50 CAD / Bouteille
36.50 CAD / BouteilleSancerre, Le Clos de Bannon
Domaine Fouassier
France, Loire
Blanc, 750ml
38.00 CAD / Bouteille
38.00 CAD / BouteilleSancerre, Le Clos Paradis
Domaine Fouassier
France, Loire
Blanc, 750ml
38.25 CAD / Bouteille
38.25 CAD / BouteilleSancerre, Les Chasseignes
Domaine Fouassier
France, Loire
Blanc, 750ml
37.75 CAD / Bouteille
37.75 CAD / BouteilleSancerre, Les Grands Champs
Domaine Fouassier
France, Loire
Blanc, 750ml
36.00 CAD / Bouteille
36.00 CAD / BouteilleSancerre, Les Grous
Domaine Fouassier
France, Loire
Blanc, 750ml
35.50 CAD / Bouteille
35.50 CAD / BouteilleSancerre, Rosé
Domaine Fouassier
France, Loire
Rosé, 750ml
30.50 CAD / Bouteille
30.50 CAD / BouteilleSancerre, Rouge
Domaine Fouassier
France, Loire
Rouge, 750ml
38.50 CAD / Bouteille
38.50 CAD / BouteilleVDF, Skin
Domaine Fouassier
France, Loire
Macération, 750ml
63.25 CAD / Bouteille
63.25 CAD / BouteilleSancerre, Les Romains
Domaine Fouassier
France, Loire
Blanc, 12x750ml
50.25 CAD / Bouteille
50.25 CAD / Bouteille 603.0 CAD / CaisseSancerre, Sur le Fort
Domaine Fouassier
France, Loire
Blanc, 12x750ml
43.50 CAD / Bouteille
43.50 CAD / Bouteille 522.0 CAD / Caisse