
France, Loire
Les Équilibristes - Loire

Faire du vin ensemble et autrement
Vignerons sans frontière, François de Monval et Florent Girou, respectivement caviste et œnologue, ont pour ambition de façonner, en collectif, des cuvées inédites, aux côtés d’autres artisans de la vigne.
Entre le Languedoc et la Loire, les Équilibristes accompagnent leurs partenaires, tout au long de l’année, jusqu’au bout de leurs intuitions, tout en étant fidèles à la typicité du lieu.
Ici et là, on se questionne, on débat, on échange, mais un principe demeure : la pratique d’une agriculture biologique qui fait respirer le sol, des vinifications via levures indigènes, un élevage neutre en contenants poreux, et des doses de soufre minimes à la mise en bouteille.
Des cuvées innovantes et artisanes, issues d’un processus collaboratif et interactif : ça résonne bien avec notre ère ça, non ?
Leurs produits

Zestos
Les Équilibristes - Loire
France, Loire
Bulle, 750ml
26.00 CAD / Bouteille
26.00 CAD / Bouteille
VDF, Babil
Les Équilibristes - Loire
France, Loire
Rouge, 12x750ml
31.40 CAD / Bouteille
31.40 CAD / Bouteille 376.8 CAD / Caisse
Côtes du Forez, Volute
Les Équilibristes - Loire
France, Loire
Rouge, 12x750ml
39.85 CAD / Bouteille
39.85 CAD / Bouteille 478.2 CAD / CaisseDe la même région
