Hauts Baigneux

France, Loire

Hauts Baigneux

Azay-le-Rideau de l'ami Nico

Partenaires de longue date, Nicolas Grosbois et Philippe Mesnier ont acheté le domaine des Hauts Baigneux afin de faire sortir de l’ombre la région viticole de Touraine Azay-le-Rideau.

Sur ce terroir d’argile à silex, leurs vignes, menées en culture biologique, prennent place sur les coteaux du village de Cheillé, l’un des plus anciens sites vinicoles du Val de Loire.

Travail du sol, rendements maîtrisés, vendanges exclusivement manuelles : on ne récolte ici que les raisins les plus sains, et on en préserve l’intégrité jusqu’au chai.

Côté vinification, on transforme les baies le plus naturellement possible pour offrir des vins vrais, vivants, qui reflèteront au mieux cette contrée qu’on remet tranquillement sur la map.

Leurs produits

Spontané

Spontané

Hauts Baigneux

France, Loire

Bulle, 750ml

24.95 CAD / Bouteille

24.95 CAD / Bouteille
Touraine, Les Pentes

Touraine, Les Pentes

Hauts Baigneux

France, Loire

Rouge, 750ml

21.85 CAD / Bouteille

21.85 CAD / Bouteille
VDF, Grolleau

VDF, Grolleau

Hauts Baigneux

France, Loire

Rouge, 750ml

26.35 CAD / Bouteille

26.35 CAD / Bouteille

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