Sébastien David
VDF, Hurluberlu MAG
59.75 CAD / Bouteille (particulier)
52.00 CAD / Bouteille (licencié)
358.5 CAD / Caisse
À venir
Provenance:
France, Loire
Couleur:
Rouge
Année:
2023
Format:
6 x 1500ml
Cépage:
cabernet franc, merlot
Code Article:
14691789
Prix Licenciés:
52.00
Cuvée iconique et pimpante, qui descend plus vite que son ombre!
Dans la vigne
Culture:
nature
Notes:
vignes de 25 ans en moyenne; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
macération carbonique en cuve, pendant 25 jours; fermentation via levures indigènes.
Élevage:
en cuve inox
Notes:
non filtré; non collé; vegan.
À propos du producteur
Sébastien David
Sébastien David fait du vin à partir de ses 15 hectares à Saint-Nicolas-de-Bourgueil, au nord de Chinon, une tradition que sa famille poursuit sur ce terroir depuis 1634.
Ici, un seul cépage, soit le cabernet franc. Mais détrompez-vous, Sébastien est bien un curieux de nature : chercheur, il cumule les tests de vinification, et tente de moderniser l’appellation.
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