
Sébastien David
VDF, Hurluberlu (magnum)
54.95 CAD / Bouteille (particulier)
47.75 CAD / Bouteille (licencié)
329.7 CAD / Caisse

Provenance:
France, Loire
Couleur:
Rouge
Année:
2019
Format:
6 x 1500ml
Cépage:
cabernet franc, merlot
Code Article:
14691789
Prix Licenciés:
47.75

Un Coef avec ça?
Dans la vigne
Culture:
nature
Notes:
vignes de 65 à 80 ans; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
macération carbonique en cuve, pendant 25 jours; fermentation via levures indigènes.
Élevage:
en cuve inox
Notes:
non filtré; non collé; vegan.
À propos du producteur
Sébastien David

Sébastien David fait du vin à partir de ses 15 hectares à Saint-Nicolas-de-Bourgueil, au nord de Chinon, une tradition que sa famille poursuit sur ce terroir depuis 1634.
Ici, un seul cépage, soit le cabernet franc. Mais détrompez-vous, Sébastien est bien un curieux de nature : chercheur, il cumule les tests de vinification, et tente de moderniser l’appellation.
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