France, Loire

Champalou

Juste à dire le nom, on se sent déjà bien

Ah Champalou…

Ici, le vignoble, on ne le voit pas comme un tout, mais comme l’une des nombreuses pièces d’un écosystème plus grand : en entretenir la biodiversité est primordial pour l’équilibre global.

Sans surprise, Catherine et Didier Champalou, artisans vignerons de 12^e et 6^e générations respectivement, n’ont pas attendu la mouvance écologique pour y adopter une agriculture biologique.

Installés dans leur petit coin du Vouvray, au cœur du Val de Loire, depuis 1980, ils sont, encore aujourd’hui, bien attachés à la tradition paysanne du métier de vigneron.

Grands fans de chenin, le duo vise à en commercialiser parmi les plus belles expressions qui soient… Avec la logique 1 terroir, 1 cuvée prônée chez Champalou, on n’est pas loin du but !

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