Zazou

Cidre Sauvageon

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Provenance:
Canada, Québec

Couleur:
Cidres et Bières

Année:
2023

Format:
12 x 750ml

Cépage:
pomme, fraise, rhubarbe

Prix Licenciés:
14.50

Frais, gourmand et plein de fruits!

Dans le chai

Vinification:
macération des fraises et de la rhubarbe sur plusieurs jours

Notes:
nez fruité; sec sur une acidité légère; prédominance de l'arôme de fraise

À propos du producteur

Cidre Sauvageon

Initiée par Pauline et Raphaël, Sauvageon est une cidrerie urbaine qui confectionne des cidres bruts aux pommes et aux fruits, sans aucun intrant. 

 

Le duo s'investit aussi dans la matière première, produite et récoltée à la Ferme du Ruban Bleu, à Mercier. 

 

À terme, ils rapportent fruits et aromates à leur chai urbain, situé à la Centrale Agricole de Montréal, afin que les expérimentations commencent!


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