Salange

Cidre Sauvageon

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Provenance:
Canada, Québec

Couleur:
Cidres et Bières

Année:
2023

Format:
12 x 750ml

Cépage:
pomme, sel de mer, basilic citron, mélisse, coriandre

Prix Licenciés:
14.00

Comme une Gose!

Dans la vigne

Notes:
sel de mer de chez Alcyon aux Îles de la Madeleine

Dans le chai

Notes:
salin, floral, herbacé et frais

À propos du producteur

Cidre Sauvageon

Initiée par Pauline et Raphaël, Sauvageon est une cidrerie urbaine qui confectionne des cidres bruts aux pommes et aux fruits, sans aucun intrant. 

 

Le duo s'investit aussi dans la matière première, produite et récoltée à la Ferme du Ruban Bleu, à Mercier. 

 

À terme, ils rapportent fruits et aromates à leur chai urbain, situé à la Centrale Agricole de Montréal, afin que les expérimentations commencent!


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