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Mise à jour ce samedi 21 décembre.

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Moussette

Cidre Sauvageon

Moussette

17.30 CAD / Bouteille (particulier)

15.00 CAD / Bouteille (licencié)

Moussette
Voir sur saq.com

Provenance:
Canada, Québec

Couleur:
Cidres et Bières

Format:
750ml

Cépage:
pommes russet et dolgo

Code Article:
15346004

Prix Licenciés:
15.00

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Local, artisanal, convivial : que demander de plus?

Dans la vigne

Notes:
pommes russet et dolgo

Dans le chai

Vinification:
fermentation spontanée via levures indigènes; prise de mousse naturelle, en bouteille.

Notes:
notes de dégustation : arômes de pommes confites, foin et fleurs blanches, acidité vive, bulles fines, corps léger à 7%, sec à moins de 1,2g/L.

À propos du producteur

Cidre Sauvageon

Initiée par Pauline et Raphaël, Sauvageon est une cidrerie urbaine qui confectionne des cidres bruts aux pommes et aux fruits, sans aucun intrant. 

 

Le duo s'investit aussi dans la matière première, produite et récoltée à la Ferme du Ruban Bleu, à Mercier. 

 

À terme, ils rapportent fruits et aromates à leur chai urbain, situé à la Centrale Agricole de Montréal, afin que les expérimentations commencent!


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