Canada, Québec
Cidre Sauvageon
Ça mijote en ville : du beau et du bon!
Initiée par Pauline et Raphaël, Sauvageon est une cidrerie urbaine qui confectionne des cidres bruts aux pommes et aux fruits, sans aucun intrant.
Le duo s'investit aussi dans la matière première, produite et récoltée à la Ferme du Ruban Bleu, à Mercier.
À terme, ils rapportent fruits et aromates à leur chai urbain, situé à la Centrale Agricole de Montréal, afin que les expérimentations commencent!
Voilà des breuvages artisans hautement diversifiés et ô combien rafraîchissants, que l'on vous conseille sans plus attendre :)
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