Provenance:
Canada, Québec
Couleur:
Cidres et Bières
Année:
2023
Format:
1 x 30000ml
Cépage:
pomme; agastache
Prix Licenciés:
250.00
Fraîcheur garantie!
Dans la vigne
Sol:
pommes et agastache
Dans le chai
Vinification:
macération de pommes et d'agastache
Notes:
cidre sec; notes de pommes légèrement anisées
À propos du producteur
Cidre Sauvageon
Initiée par Pauline et Raphaël, Sauvageon est une cidrerie urbaine qui confectionne des cidres bruts aux pommes et aux fruits, sans aucun intrant.
Le duo s'investit aussi dans la matière première, produite et récoltée à la Ferme du Ruban Bleu, à Mercier.
À terme, ils rapportent fruits et aromates à leur chai urbain, situé à la Centrale Agricole de Montréal, afin que les expérimentations commencent!
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