Domaine de la Chevalerie

Bourgueil, Bretêche

38.90 CAD / Bouteille (particulier)

33.75 CAD / Bouteille (licencié)

233.4 CAD / Caisse

Provenance:
France, Loire

Couleur:
Rouge

Année:
2014

Format:
6 x 750ml

Cépage:
cabernet franc

Pur Breton !

Dans la vigne

Culture:
biologique et biodynamique certifiée

Superficie:
33 hectares

Sol:
Argiles et calcaires

Rendement:
30hl par hectare

Notes:
Vendanges manuelles, vignes de 30 ans

Dans le chai

Vinification:
Macération de 4 semaines tout en douceur

Élevage:
Cuve béton

Notes:
Levures indigènes, non filtré, non collé

À propos du producteur

Domaine de la Chevalerie

Situé à Restignié, au centre de la Vallée de la Loire, en appellation Bourgueil, le domaine de la Chevalerie raconte l’histoire de la famille Caslot depuis l’an 1640.

De cette lignée de vignerons, Laurie, Stéphanie et Emmanuel ont hérité d’un savoir-faire inestimable pour les accompagner sur leurs 38 hectares de vigne, conduits en biodynamie.

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32.10 CAD / Bouteille 385.2 CAD / Caisse

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