Domaine de la Chevalerie

Bourgueil, Bretêche '17

42.85 CAD / Bouteille (particulier)

37.25 CAD / Bouteille (licencié)

257.1 CAD / Caisse

Provenance:
France, Loire

Couleur:
Rouge

Année:
2017

Format:
6 x 750ml

Cépage:
cabernet franc

Code Article:
15266021

Prix Licenciés:
37.25

C'est du sérieux!

Dans la vigne

Culture:
biodynamique certifiée

Sol:
argile, calcaire

Rendement:
30 hL/ha

Notes:
vignes de 25 à 30 ans situées à mi-coteau; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
fermentation via levures indigènes, sur 4 semaines

Élevage:
en cuve béton

Notes:
non filtré; non collé; notes de dégustation : notes de pruneaux et de poivre, acidité fraîche, bouche gourmande, tannins soyeux.

À propos du producteur

Domaine de la Chevalerie

Situé à Restignié, au centre de la Vallée de la Loire, en appellation Bourgueil, le domaine de la Chevalerie raconte l’histoire de la famille Caslot depuis l’an 1640.

De cette lignée de vignerons, Laurie, Stéphanie et Emmanuel ont hérité d’un savoir-faire inestimable pour les accompagner sur leurs 38 hectares de vigne, conduits en biodynamie.

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