Bourgueil, Galichets '11

Domaine de la Chevalerie

Bourgueil, Galichets '11

35.45 CAD / Bouteille (particulier)

30.75 CAD / Bouteille (licencié)

212.7 CAD / Caisse

Bourgueil, Galichets '11

À venir

Provenance:
France, Loire

Couleur:
Rouge

Année:
2011

Format:
6 x 750ml

Cépage:
cabernet franc

10 ans plus tard...

Dans la vigne

Culture:
biologique et biodynamique certifiée

Superficie:
33 ha

Sol:
argile, sable

Rendement:
30 hL/ha

Notes:
vignes de plus de 50 ans; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
macération de 30 jours, tout en douceur; fermentation via levures indigènes.

Notes:
non filtré; non collé.

À propos du producteur

Domaine de la Chevalerie

Situé à Restignié, au centre de la Vallée de la Loire, en appellation Bourgueil, le domaine de la Chevalerie raconte l’histoire de la famille Caslot depuis l’an 1640.

De cette lignée de vignerons, Laurie, Stéphanie et Emmanuel ont hérité d’un savoir-faire inestimable pour les accompagner sur leurs 38 hectares de vigne, conduits en biodynamie.


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