
Provenance:
Canada, Québec
Couleur:
Bulle
Année:
2020
Format:
6 x 750ml
Cépage:
miel d'été, airelles sauvages
Prix Licenciés:
14.00

Typiquement nordique!
Dans la vigne
Notes:
en collaboration avec John Winter Russell, du Candide :)
Dans le chai
Vinification:
macération à froid des airelles, sur 3 semaines; fermentation naturelle en barrique, via un moût actif de Beezz Rosé, aux framboises.
Élevage:
8 mois, en barrique; mise en bouteille pour la prise de mousse; 6 mois d'affinage.
Notes:
non filtré; non collé; non dégorgé; titrage à 5,5%.
À propos du producteur
Ferme Apicole Desrochers

Pour ceux qui tardent encore à s’enticher d’hydromels, c’est probablement parce que vous n’avez pas encore goûté aux vins de miel de la Ferme Apicole Desrochers…
Entrepreneurs infatigables et innovants, dotés de cette douce folie qui fait la beauté de leur art, Naline et Géraud délivrent, depuis 2008, de ces cuvées qui changent à jamais nos repères…
Voir le producteur

À découvrir

Beezz Pomme 20L
Ferme Apicole Desrochers
Canada, Québec
Bulle, 1x20000ml

Beezz Pourpre 20L
Ferme Apicole Desrochers
Canada, Québec
Bulle, 1x20000ml

Beezz Viticole Chardonnay 20L
Ferme Apicole Desrochers
Canada, Québec
Bulle, 1x20000ml

Beezz Viticole Gamaret
Ferme Apicole Desrochers
Canada, Québec
Bulle, 6x750ml

Beezz Viticole Vidal 20L
Ferme Apicole Desrochers
Canada, Québec
Bulle, 1x20000ml

Beezz Viticole X Les Pervenches
Ferme Apicole Desrochers
Canada, Québec
Bulle, 6x750ml

Beezz Viticole X Nival
Ferme Apicole Desrochers
Canada, Québec
Bulle, 6x750ml

Beezz Viticole X Pinard & Filles
Ferme Apicole Desrochers
Canada, Québec
Bulle, 6x750ml

Black Beezz X Sot de l’Ange
Ferme Apicole Desrochers
Canada, Québec
Bulle, 6x750ml
