Ferme Apicole Desrochers

Beezz Pourpre 20L

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Provenance:
Canada, Québec

Couleur:
Bulle

Année:
2022

Format:
1 x 20000ml

Cépage:
miel d'été, cassis, camerise

Prix Licenciés:
180.00

Desrochers X Vin Mon Lapin

Dans la vigne

Notes:
baies de cassis issues des Haut-Bois; camerises issues de Wilsamat.

Dans le chai

Vinification:
macération de cassis et camerise; fermentation spontanée, issue de miel d'été, sur 3 mois.

Élevage:
en barrique et en amphore, sur 3 mois; prise de mousse.

Notes:
notes de dégustation : pour ce 2e millésime, plus d'ampleur en bouche, et moins de bulles, pour favoriser l'expression de la camerise.

À propos du producteur

Ferme Apicole Desrochers

Pour ceux qui tardent encore à s’enticher d’hydromels, c’est probablement parce que vous n’avez pas encore goûté aux vins de miel de la Ferme Apicole Desrochers…

Entrepreneurs infatigables et innovants, dotés de cette douce folie qui fait la beauté de leur art, Naline et Géraud délivrent, depuis 2008, de ces cuvées qui changent à jamais nos repères…

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