
Domaine du Coulet – Matthieu Barret
IGP Ardèche, Black Flag
38.90 CAD / Bouteille (particulier)
33.75 CAD / Bouteille (licencié)
233.4 CAD / Caisse

6 bouteilles
Les prix affichés comprennent les taxes et les frais de service
Provenance:
France, Rhône
Couleur:
Rouge
Année:
2019
Format:
6 x 750ml
Cépage:
syrah

Ardèch'quoi
Dans la vigne
Culture:
biologique certifiée
Sol:
argilo calcaire
Notes:
vendanges manuelles. Vignes de 23 ans
Dans le chai
Vinification:
cuve inox de 20 hl, éraflée à 100%, remontage la première semaine et un pigeage par jour la deuxième. Fermentation de deux semaines, pas de produit oenologique ajouté.
Élevage:
9 mois en cuve béton Diamante de 20 hl de forme ovoïde à plat et Tinajas de 1000 l en terre cuite, filtration tangentielle, deux soutirages.
Notes:
levures indigènes, non collé. vin explosif sur le fruit mûr, bouche enrobée et finale fraiche.
À propos du producteur
Domaine du Coulet – Matthieu Barret

Le connaissez-vous déjà, ce grand gaillard ?
Sinon, il est grand temps de plonger dans la portion nord de la vallée du Rhône, en appellation Cornas, pas très loin de Valence, pour découvrir ce vigneron passionné qu’est Matthieu Barret.
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