Domaine du Coulet – Matthieu Barret
IGP Ardèche, Black Flag
40.60 CAD / Bouteille (particulier)
35.25 CAD / Bouteille (licencié)
243.6 CAD / Caisse
Provenance:
France, Rhône
Couleur:
Rouge
Année:
2020
Format:
6 x 750ml
Cépage:
syrah
Code Article:
14591753
Prix Licenciés:
35.25
Ardèch'quoi
Dans la vigne
Culture:
biologique certifiée
Sol:
argile, calcaire
Notes:
vignes de 24 ans; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
éraflage complet; fermentation spontanée via levures indigènes, en cuve inox; 1x remontage au cours de la 1ère semaine, puis 1x pigeage par jour au cours de la 2e.
Élevage:
9 mois, partiellement en cuve béton ovoïde de 20hL, et partiellement en jarre en terre cuite de 1000L; filtration tangentielle; 2x soutirages.
Notes:
non collé; notes de dégustation : nez explosif sur le fruit mûr, bouche plutôt enrobée, signée d'une finale fraîche.
À propos du producteur
Domaine du Coulet – Matthieu Barret
Le connaissez-vous déjà, ce grand gaillard ?
Sinon, il est grand temps de plonger dans la portion nord de la vallée du Rhône, en appellation Cornas, pas très loin de Valence, pour découvrir ce vigneron passionné qu’est Matthieu Barret.
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Domaine du Coulet – Matthieu Barret
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39.90 CAD / Bouteille
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