Domaine du Coulet – Matthieu Barret
Côtes du Rhône, No Wine's Land
52.50 CAD / Bouteille (particulier)
45.50 CAD / Bouteille (licencié)
315.0 CAD / Caisse
Provenance:
France, Rhône
Couleur:
Rouge
Année:
2020
Format:
6 x 750ml
Cépage:
syrah
Code Article:
15094476
Prix Licenciés:
45.50
Entre Cornas et St-Joseph...
Dans la vigne
Culture:
biologique certifiée
Superficie:
6 hectares
Sol:
argilo calcaire & bandes limoneuses
Notes:
vendanges manuelles. Les vignes les + jeunes ont 4 ans, les plus agées 50 ans
Dans le chai
Vinification:
éraflage à 100%, remontage la première semaine et un pigeage par jour la deuxième, fermentation de deux semaines, pas de produit oenologique ajouté.
Élevage:
12 mois en cuves Flextank microporeuses. débourbage avant mise encuves. Un soutirage.
Notes:
levures indigènes, non collé. Vin sur le fruit rouge, texture en dentelle très délicate, construit sur une structure veloutée. Tanins fins, très gourmand et frais.
À propos du producteur
Domaine du Coulet – Matthieu Barret
Le connaissez-vous déjà, ce grand gaillard ?
Sinon, il est grand temps de plonger dans la portion nord de la vallée du Rhône, en appellation Cornas, pas très loin de Valence, pour découvrir ce vigneron passionné qu’est Matthieu Barret.
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