Domaine du Coulet – Matthieu Barret
Cornas, Brise Cailloux
77.75 CAD / Bouteille (particulier)
67.60 CAD / Bouteille (licencié)
Provenance:
France, Rhône
Couleur:
Rouge
Année:
2023
Format:
750ml
Cépage:
syrah
Code Article:
15296385
Prix Licenciés:
67.60
L'un des grands Cornas de l'unique Matthieu Barret !
Dans la vigne
Culture:
biodynamique certifiée
Sol:
granite très dégradé, appelé gore; argile.
Notes:
vignes de 10 à 90 ans, en pied et milieu de coteau; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
égrappage; pressurage; fermentation via levures indigènes sur 3 semaines, sans maîtrise de température, pour garder l'authenticité aromatique du millésime.
Élevage:
18 mois, en jarre en terre cuite de 10 hL, et cuve béton de 20 hL
Notes:
notes de dégustation, millésime '23 : arômes de fruits noirs mûrs, prune et violette, touche d'épices douces et de fumée, bouche vive et juteuse, tannins soyeux, finale longue, fruitée et étonnamment sapide !
À propos du producteur
Domaine du Coulet – Matthieu Barret
Le connaissez-vous déjà, ce grand gaillard ?
Sinon, il est grand temps de plonger dans la portion nord de la vallée du Rhône, en appellation Cornas, pas très loin de Valence, pour découvrir ce vigneron passionné qu’est Matthieu Barret.
Voir le producteur
À découvrir
