Domaine du Coulet – Matthieu Barret
Cornas, Brise Cailloux
65.50 CAD / Bouteille (particulier)
56.95 CAD / Bouteille (licencié)
Provenance:
France, Rhône
Couleur:
Rouge
Année:
2017
Format:
750ml
Cépage:
syrah
Les grands Cornas de l'unique Matthieu Barret : Explosif 💣
Dans la vigne
Culture:
biologique certifiée
Sol:
granit très dégradé « Gore » et bande argilo granitique
Rendement:
21 hl/ha
Notes:
vendanges manuelles. Vignes de 1920 à 2014
Dans le chai
Vinification:
pressoir pneumatique, fermentation à basse température de 3 semaines
Élevage:
18 mois en jarre terre cuite de 10 hl et béton Diamante de 20 hl. Filtration tangentielle et 2g/hl de sulfites ajoutés.
Notes:
levures indigènes, non collé. Belle maturité solaire et une forte minéralité granitique, aromatique, très épicé, forte buvabilité.
À propos du producteur
Domaine du Coulet – Matthieu Barret
Le connaissez-vous déjà, ce grand gaillard ?
Sinon, il est grand temps de plonger dans la portion nord de la vallée du Rhône, en appellation Cornas, pas très loin de Valence, pour découvrir ce vigneron passionné qu’est Matthieu Barret.
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