Meinklang
Wein, Nacht
51.50 CAD / Bouteille (particulier)
44.65 CAD / Bouteille (licencié)
Provenance:
Autriche, Burgenland
Couleur:
Rouge
Format:
750ml
Cépage:
cabernet franc, blaufränkisch
Code Article:
15219865
Prix Licenciés:
44.65
Édifiant et inspirant !
Dans la vigne
Sol:
sable, limon
Notes:
issu d'une parcelle unique; vignes de 45 à 60 ans; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
macération carbonique sur grappes entières
Élevage:
12 mois, en cuve béton ovoïde
Notes:
non filtré; non collé; vegan.
À propos du producteur
Meinklang
Peu de domaines biologiques et biodynamiques sont plus attentionnés que celui de Meinklang. Toute la famille Michlits vit et travaille sur ce domaine. Angela Michlits est vigneronne, et son mari Werner gère le fonctionnement. Le frère cadet de Werner s’occupe des bovins qui sont nourris de céréales biologiques et d’herbe pour créer la fertilisation biologique qui servira aux raisins et aux fruits cultivés sur le domaine.
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