
Meinklang
Abend
57.40 CAD / Bouteille (particulier)
49.75 CAD / Bouteille (licencié)
344.4 CAD / Caisse

Provenance:
Autriche, Burgenland
Couleur:
Rouge
Année:
2016
Format:
6 x 750ml
Cépage:
saint-laurent, blaufränkisch
Code Article:
14774171
Prix Licenciés:
49.75

#Abendidonc
Dans la vigne
Culture:
biodynamique certifiée
Sol:
argile, sable
Dans le chai
Vinification:
fermentation par cépage; pour le blaufränkisch, fermentation en grappes entières, sur 45 jours.
Élevage:
d'abord 2 ans en oeuf béton pour le saint-laurent; assemblage avec le blaufränkisch; 9 mois supplémentaires en oeuf béton.
Notes:
non filtré; vegan.
À propos du producteur
Meinklang

Peu de domaines biologiques et biodynamiques sont plus attentionnés que celui de Meinklang. Toute la famille Michlits vit et travaille sur ce domaine. Angela Michlits est vigneronne, et son mari Werner gère le fonctionnement. Le frère cadet de Werner s’occupe des bovins qui sont nourris de céréales biologiques et d’herbe pour créer la fertilisation biologique qui servira aux raisins et aux fruits cultivés sur le domaine.
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