Burgenland Zweigelt

24.25 CAD / Bouteille (particulier)

21.05 CAD / Bouteille (licencié)

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Provenance:
Autriche, Burgenland

Couleur:
Rouge

Année:
2021

Format:
750ml

Cépage:
zweigelt

Code Article:
14827535

Prix Licenciés:
21.05

En toute occasion!

Dans la vigne

Culture:
biodynamique certifiée

Sol:
sable, limon

Notes:
vendanges manuelles

Dans le chai

Vinification:
fermentation en cuve inox, via levures indigènes, sur 10 jours.

Élevage:
8 mois, partiellement en cuve inox, partiellement en vieux fût.

Notes:
non filtré; vegan; notes de dégustation : arômes de cerise et mûre, notes florales, et touche poivrée.

À propos du producteur

Meinklang

Peu de domaines biologiques et biodynamiques sont plus attentionnés que celui de Meinklang. Toute la famille Michlits vit et travaille sur ce domaine. Angela Michlits est vigneronne, et son mari Werner gère le fonctionnement. Le frère cadet de Werner s’occupe des bovins qui sont nourris de céréales biologiques et d’herbe pour créer la fertilisation biologique qui servira aux raisins et aux fruits cultivés sur le domaine.

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