Burgenland Zweigelt

Meinklang

Burgenland Zweigelt

24.10 CAD / Bouteille (particulier)

20.95 CAD / Bouteille (licencié)

Burgenland Zweigelt

À venir

Provenance:
Autriche, Burgenland

Couleur:
Rouge

Année:
2020

Format:
750ml

Cépage:
zweigelt

En toute occasion!

Dans la vigne

Culture:
biodynamique certifiée

Sol:
sable, limon

Notes:
vendanges manuelles

Dans le chai

Vinification:
fermentation en cuve inox, via levures indigènes, sur 10 jours.

Élevage:
8 mois, partiellement en cuve inox, partiellement en vieux fût.

Notes:
non filtré; vegan

À propos du producteur

Meinklang

Peu de domaines biologiques et biodynamiques sont plus attentionnés que celui de Meinklang. Toute la famille Michlits vit et travaille sur ce domaine. Angela Michlits est vigneronne, et son mari Werner gère le fonctionnement. Le frère cadet de Werner s’occupe des bovins qui sont nourris de céréales biologiques et d’herbe pour créer la fertilisation biologique qui servira aux raisins et aux fruits cultivés sur le domaine.


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