Meinklang

Roter Mulatschak

26.75 CAD / Bouteille (particulier)

23.25 CAD / Bouteille (licencié)

321.0 CAD / Caisse

Provenance:
Autriche, Burgenland

Couleur:
Rouge

Année:
2020

Format:
12 x 750ml

Cépage:
zweigelt, st-laurent

Biody à l'état pur...

Dans la vigne

Culture:
biodynamique certifiée

Sol:
argile, sable

Dans le chai

Vinification:
co-fermentation en grappes entières, sur 4 jours

Élevage:
4 mois sur lies, en cuve inox

À propos du producteur

Meinklang

Peu de domaines biologiques et biodynamiques sont plus attentionnés que celui de Meinklang. Toute la famille Michlits vit et travaille sur ce domaine. Angela Michlits est vigneronne, et son mari Werner gère le fonctionnement. Le frère cadet de Werner s’occupe des bovins qui sont nourris de céréales biologiques et d’herbe pour créer la fertilisation biologique qui servira aux raisins et aux fruits cultivés sur le domaine.

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