Tenuta La Novella

IGT Toscana, Altitude

34.95 CAD / Bouteille (particulier)

30.50 CAD / Bouteille (licencié)

419.4 CAD / Caisse

Provenance:
Italie, Toscane

Couleur:
Rouge

Année:
2016

Format:
12 x 750ml

Cépage:
syrah

Code Article:
14913231

Prix Licenciés:
30.50

Syrah d'altitude

Dans la vigne

Culture:
biologique certifiée; en conversion biodynamique.

Sol:
schiste, grès

Notes:
vignes plantées à forte densité, situées entre 350 et 650m d'altitude; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
fermentation spontanée, via levures indigènes

À propos du producteur

Tenuta La Novella

Située au Sud-Est de Florence, la Tenuta la Novella a été acquise par François Schneider en 1996, un défi de taille alors que la propriété était à l’abandon depuis plus de 20 ans.

Aux yeux de François, le choix d’une agriculture biologique a semblé évident pour redonner vie à ces terres : il lui aura fallu 10 ans pour remettre en ordre toutes ses vignes et oliveraies.

Voir le producteur