Zini Liter

Ziniel

Zini Liter

34.75 CAD / Bouteille (particulier)

30.25 CAD / Bouteille (licencié)

417.0 CAD / Caisse

Zini Liter

Provenance:
Autriche, Burgenland

Couleur:
Blanc

Année:
2021

Format:
12 x 1000ml

Cépage:
welschriesling, sauvignon blanc, muscat, zweigelt

Code Article:
15011941

Prix Licenciés:
30.25

Oui, oui, pour Andy, c'est du blanc!

Dans la vigne

Notes:
vignes de 15 ans

Dans le chai

Vinification:
fermentation via levures indigènes

Élevage:
en cuves béton et inox

Notes:
non filtré; non collé; vegan.

À propos du producteur

Ziniel

Déployé sur 16 ha conduits en agriculture biologique, le vignoble de Ziniel est une nouvelle expression du potentiel qualitatif du Burgenland.

Âgées de 10 à 20 ans, les vignes de muscat, zweigelt et saint-laurent qu'on y travaille, pour ne nommer que celles-là, sont vendangées manuellement.

Se poursuivent au chai des fermentations via levures indigènes, parfois issues de macération carbonique, et des élevages essentiellement en contenants neutres, oscillant entre l'inox, le béton, l'amphore et le vieux foudre.


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