Weinland, Zini Liter

Ziniel

Weinland, Zini Liter

36.20 CAD / Bouteille (particulier)

31.25 CAD / Bouteille (licencié)

434.4 CAD / Caisse

Weinland, Zini Liter

Provenance:
Autriche, Burgenland

Couleur:
Blanc

Année:
2022

Format:
12 x 1000ml

Cépage:
welschriesling, sauvignon blanc, muscat, zweigelt

Code Article:
15011941

Prix Licenciés:
31.25

Oui, oui, pour Andy, c'est du blanc!

Dans la vigne

Sol:
sable, loam

Notes:
vignes de 15 ans; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
fermentation via levures indigènes sur 10 jours; pressurage délicat.

Élevage:
en cuves béton et inox

Notes:
non filtré; non collé; notes de dégustation : un style ultra frais, fruité et fluide, rappelant à la fois la pêche et la mûre :)

À propos du producteur

Ziniel

Déployé sur 16 ha conduits en agriculture biologique, le vignoble de Ziniel est une nouvelle expression du potentiel qualitatif du Burgenland.

Âgées de 10 à 20 ans, les vignes de muscat, zweigelt et saint-laurent qu'on y travaille, pour ne nommer que celles-là, sont vendangées manuellement.

Se poursuivent au chai des fermentations via levures indigènes, parfois issues de macération carbonique, et des élevages essentiellement en contenants neutres, oscillant entre l'inox, le béton, l'amphore et le vieux foudre.


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