Wein, Welschriesling

Ziniel

Wein, Welschriesling

36.50 CAD / Bouteille (particulier)

31.75 CAD / Bouteille (licencié)

438.0 CAD / Caisse

Wein, Welschriesling

Provenance:
Autriche, Burgenland

Couleur:
Blanc

Année:
2022

Format:
12 x 750ml

Cépage:
welschriesling

Code Article:
15228606

Prix Licenciés:
31.75

Frais et aromatique!

Dans la vigne

Culture:
nature

Dans le chai

Vinification:
courte macération pelliculaire, puis pressurage; fermentation via levures indigènes.

Élevage:
6 mois, en vieux fût, en cuve béton et en cuve inox

À propos du producteur

Ziniel

Déployé sur 16 ha conduits en agriculture biologique, le vignoble de Ziniel est une nouvelle expression du potentiel qualitatif du Burgenland.

Âgées de 10 à 20 ans, les vignes de muscat, zweigelt et saint-laurent qu'on y travaille, pour ne nommer que celles-là, sont vendangées manuellement.

Se poursuivent au chai des fermentations via levures indigènes, parfois issues de macération carbonique, et des élevages essentiellement en contenants neutres, oscillant entre l'inox, le béton, l'amphore et le vieux foudre.


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