Domaine Fouassier
VDF, Skin
66.50 CAD / Bouteille (particulier)
57.75 CAD / Bouteille (licencié)
Provenance:
France, Loire
Couleur:
Macération
Année:
2018
Format:
750ml
Cépage:
sauvignon blanc
Ça, c'est du gros calibre!
Dans la vigne
Culture:
biodynamique certifiée
Notes:
vignes de 30 ans; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
égrappage manuel; macération pelliculaire sur 9 mois, en amphore.
Élevage:
7 mois, en amphore
Notes:
sans soufre ajouté
À propos du producteur
Domaine Fouassier
Vignoble familial depuis 10 générations, le Domaine Fouassier s’étend aujourd’hui sur près de 60 hectares autour de Sancerre, une région vallonnée, bordée par la rive gauche de la Loire.
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