Domaine Fouassier

VDF, Skin

66.50 CAD / Bouteille (particulier)

57.75 CAD / Bouteille (licencié)

À venir

Provenance:
France, Loire

Couleur:
Macération

Année:
2020

Format:
750ml

Cépage:
sauvignon blanc

Ça, c'est du gros calibre!

Dans la vigne

Culture:
biodynamique certifiée

Notes:
vignes de 30 ans; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
égrappage manuel; macération pelliculaire sur 9 mois, en amphore.

Élevage:
7 mois, en amphore

Notes:
sans soufre ajouté

À propos du producteur

Domaine Fouassier

Vignoble familial depuis 10 générations, le Domaine Fouassier s’étend aujourd’hui sur près de 60 hectares autour de Sancerre, une région vallonnée, bordée par la rive gauche de la Loire.
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