Sancerre,  Sur le Fort

Domaine Fouassier

Sancerre, Sur le Fort

44.75 CAD / Bouteille (particulier)

39.00 CAD / Bouteille (licencié)

537.0 CAD / Caisse

Sancerre,  Sur le Fort

Provenance:
France, Loire

Couleur:
Blanc

Année:
2022

Format:
12 x 750ml

Cépage:
sauvignon blanc

Code Article:
14813985

Prix Licenciés:
39.00

Sont-tu cousins, ces deux-là ?

Dans la vigne

Culture:
biodynamique certifiée

Superficie:
4,5 ha

Sol:
calcaire

Rendement:
45 hL/ha

Notes:
vignes de 20 à 30 ans

Dans le chai

Vinification:
pressurage; fermentation via levures indigènes.

Élevage:
1 an sur lies, en cuve inox

Notes:
notes de dégustation, millésime '22 : nez exotique, autour de la mangue, du miel et des épices, acidité très fraîche, bouche ample équilibrée d'un léger perlant, finale longue subtilement épicée.

À propos du producteur

Domaine Fouassier

Vignoble familial depuis 10 générations, le Domaine Fouassier s’étend aujourd’hui sur près de 60 hectares autour de Sancerre, une région vallonnée bordée par la rive gauche de la Loire.

Afin de respecter au mieux son milieu, la famille Fouassier s’efforce de travailler manuellement, dans une logique artisanale, et conduit le domaine en biodynamie depuis presque 20 ans.


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