Disponibilité à la saq
VDF, Lou Orange
Domaine Les Béates
Domaine Les Béates
VDF, Lou Orange
29.80 CAD / Bouteille (particulier)
26.15 CAD / Bouteille (licencié)
Provenance:
France, Provence
Couleur:
Macération
Année:
2020
Format:
750ml
Cépage:
vermentino, ugni blanc, grenache
Code Article:
14834313
Prix Licenciés:
26.15
Parfaitement convivial!
Dans la vigne
Culture:
biologique certifiée
Superficie:
40 ha
Sol:
sable, argile, calcaire
Rendement:
30 hL/ha
Notes:
vendanges manuelles
Dans le chai
Vinification:
macération pelliculaire de 15 à 30 jours; fermentation spontanée, via levures indigènes; brassage manuel quotidien; pressurage manuel.
Élevage:
9 mois sur lies, en jarre toscane de 300L
Notes:
notes de dégustation : arômes de coing et d'écorce d'orange; acidité fraîche, impression tannique moyenne, finale sèche.
À propos du producteur
Domaine Les Béates
Véritable pionnier de l’agriculture biologique dans la belle Provence, le Domaine des Béates est mené de main de maître par la famille Terrat depuis 1996.
Étalés sur le village de Lambesc, au nord-ouest d’Aix-en-Provence, leurs 40 hectares de vignes sont plantés en coteaux, sur les contreforts de la Chaîne des Côtes.
Sur ces sols à dominance calcaire, balayés par le mistral, on signe des vins blancs d’une grande minéralité, des rosés mûrs et fruités, et des rouges plein de panache, qu’on se plaira à faire vieillir.
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