VDF, Lou Orange

Domaine Les Béates

VDF, Lou Orange

30.25 CAD / Bouteille (particulier)

26.25 CAD / Bouteille (licencié)

VDF, Lou Orange

À venir

Provenance:
France, Provence

Couleur:
Macération

Année:
2020

Format:
750ml

Cépage:
vermentino, ugni blanc, grenache

Parfaitement convivial!

Dans la vigne

Culture:
biologique certifiée

Superficie:
40 ha

Sol:
sable, argile, calcaire

Rendement:
30 hL/ha

Notes:
vendanges manuelles

Dans le chai

Vinification:
macération pelliculaire de 15 à 30 jours; fermentation spontanée, via levures indigènes; brassage manuel quotidien; pressurage manuel.

Élevage:
9 mois sur lies, en jarres toscanes de 300L

À propos du producteur

Domaine Les Béates

Véritable pionnier de l’agriculture biologique dans la belle Provence, le Domaine des Béates est mené de main de maître par la famille Terrat depuis 1996.

Étalés sur le village de Lambesc, au nord-ouest d’Aix-en-Provence, leurs 40 hectares de vignes sont plantés en coteaux, sur les contreforts de la Chaîne des Côtes.


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