Coteaux d'Aix-en-Provence, Les Béates

29.35 CAD / Bouteille (particulier)

25.20 CAD / Bouteille (licencié)

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Provenance:
France, Provence

Couleur:
Rouge

Année:
2018

Format:
750ml

Cépage:
syrah, grenache, cabernet-sauvignon

Code Article:
11358260

Prix Licenciés:
25.20

Les vins de Pierre-François sont généreux et conviviaux !

Dans la vigne

Culture:
biologique certifiée

Superficie:
40 ha

Sol:
sable, argile, calcaire.

Rendement:
30 hl/ha

Notes:
vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
fermentation, par cépage, en cuve béton, via levures indigènes; assemblage.

Élevage:
9 mois, en vieilles barriques.

Notes:
non collé

À propos du producteur

Domaine Les Béates

Véritable pionnier de l’agriculture biologique dans la belle Provence, le Domaine des Béates est mené de main de maître par la famille Terrat depuis 1996.

Étalés sur le village de Lambesc, au nord-ouest d’Aix-en-Provence, leurs 40 hectares de vignes sont plantés en coteaux, sur les contreforts de la Chaîne des Côtes.

Sur ces sols à dominance calcaire, balayés par le mistral, on signe des vins blancs d’une grande minéralité, des rosés mûrs et fruités, et des rouges plein de panache, qu’on se plaira à faire vieillir.

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