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Il Monte Caro
Valpolicella, Il Monte Caro
32.50 CAD / Bouteille (particulier)
28.25 CAD / Bouteille (licencié)
390.0 CAD / Caisse
![Valpolicella, Il Monte Caro](http://laqv.ca/cdn/shop/products/ILMONTECARO_Valpolicella-DOC_large.png?v=1611070183)
À venir
Provenance:
Italie, Vénétie
Couleur:
Rouge
Année:
2021
Format:
12 x 750ml
Cépage:
corvina, corvinone, rondinella
Code Article:
14740077
Prix Licenciés:
28.25
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Emanuela, quand reviendras-tu?
Dans la vigne
Culture:
biologique
Superficie:
7 ha
Sol:
calcaire
Notes:
vignes de 10 à 30 ans; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
fermentation via levures indigènes
Élevage:
en cuve inox, puis 6 mois en bouteille
Notes:
non filtré; non collé.
À propos du producteur
Il Monte Caro
![](http://laqv.ca/cdn/shop/articles/thumb_IMG_3685_1024_800x800.jpg?v=1605294248)
La cave d’ll Monte Caro est née en 1986, alors qu’Enzo et sa femme Carla sont tombés amoureux d’un lopin sur l’une des pentes du Mont Caro à Mezzanne di Sotto, près de Vérone.
L’aventure agricole les appelle dès lors sur cette terre caillouteuse, où ils plantent des oliviers et des vignes, en plus de s’adonner tranquillement à la construction de la ferme familiale.
Voir le producteur
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Italie, Vénétie
Rouge, 6x750ml
44.00 CAD / Bouteille
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Veneto, Carosé
Il Monte Caro
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Il Monte Caro
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