Italie, Vénétie
Il Monte Caro
Une interprétation du Valpolicella des plus rafraîchissantes, signée la famille Marcolini
La cave d’ll Monte Caro est née en 1986, alors qu’Enzo et sa femme Carla sont tombés amoureux d’un lopin sur l’une des pentes du Mont Caro à Mezzanne di Sotto, près de Vérone.
L’aventure agricole les appelle dès lors sur cette terre caillouteuse, où ils plantent des oliviers et des vignes, en plus de s’adonner tranquillement à la construction de la ferme familiale.
Aujourd’hui appuyé de leur fils et leur fille Emanuela, le couple prêche un mode de culture sain et authentique sur l’ensemble de leurs 7 hectares, et élabore des vins à l’image de ce terroir tant chéri, mettant de l’avant les cépages corvina, corvinone, rondinella, croatina et cabernet sauvignon.
Voilà de très jolies cuvées naturelles, en appellation Valpolicella, parfois truffée des mentions Superiore ou Amarone, qui arrivent comme un vent de fraîcheur, et feront tourner les têtes.
Leurs produits
Importation privée
Amarone della Valpolicella, Il Monte Caro
Il Monte Caro
Italie, Vénétie
Rouge, 6x750ml
88.00 CAD / Bouteille
88.00 CAD / Bouteille 528.0 CAD / Caisse
Importation privée
Valpolicella, Cà Rosso
Il Monte Caro
Italie, Vénétie
Rouge, 12x750ml
33.75 CAD / Bouteille
33.75 CAD / Bouteille 405.0 CAD / Caisse
Importation privée
Veneto, Il Biondo
Il Monte Caro
Italie, Vénétie
Blanc, 12x750ml
32.00 CAD / Bouteille
32.00 CAD / Bouteille 384.0 CAD / Caisse
Importation privée
Valpolicella Superiore, Il Monte Caro
Il Monte Caro
Italie, Vénétie
Rouge, 6x750ml
44.00 CAD / Bouteille
44.00 CAD / Bouteille 264.0 CAD / Caisse
Importation privée
Veneto, Carosé
Il Monte Caro
Italie, Vénétie
Rosé, 12x750ml
32.00 CAD / Bouteille
32.00 CAD / Bouteille 384.0 CAD / CaisseDe la même région
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