
Il Monte Caro
Il Biondo
28.50 CAD / Bouteille (particulier)
24.75 CAD / Bouteille (licencié)
342.0 CAD / Caisse

Provenance:
Italie, Vénétie
Couleur:
Blanc
Année:
2020
Format:
12 x 750ml
Cépage:
garganega
Code Article:
14976531
Prix Licenciés:
24.75

Frizzante!
Dans la vigne
Culture:
biologique
Notes:
vignes de 20 à 30 ans
Dans le chai
Vinification:
fermentation via levures indigènes, en cuve inox; seconde fermentation en bouteille, par ajout de moût.
Notes:
non filtré; notes de dégustation : notes d'agrumes au nez; bouche fraîche et sapide, sur une trame légèrement minérale.
À propos du producteur
Il Monte Caro

La cave d’ll Monte Caro est née en 1986, alors qu’Enzo et sa femme Carla sont tombés amoureux d’un lopin sur l’une des pentes du Mont Caro à Mezzanne di Sotto, près de Vérone.
L’aventure agricole les appelle dès lors sur cette terre caillouteuse, où ils plantent des oliviers et des vignes, en plus de s’adonner tranquillement à la construction de la ferme familiale.
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