Il Monte Caro
Veneto, Carosé
32.00 CAD / Bouteille (particulier)
27.85 CAD / Bouteille (licencié)
384.0 CAD / Caisse
Provenance:
Italie, Vénétie
Couleur:
Rosé
Année:
2023
Format:
12 x 750ml
Cépage:
corvina, croatina, corvinone
Code Article:
14976936
Prix Licenciés:
27.85
Petits fruits rouges !
Dans la vigne
Culture:
biologique
Sol:
calcaire
Notes:
issues des vignes les plus exposées, au Nord-Est du vignoble; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
fermentation via levures indigènes
Élevage:
en cuve inox
Notes:
non filtré; notes de dégustation : arômes de petits fruits rouges, touche minérale, acidité fraîche, corps léger, délicate présence tannique, finale sapide.
À propos du producteur
Il Monte Caro
La cave d’ll Monte Caro est née en 1986, alors qu’Enzo et sa femme Carla sont tombés amoureux d’un lopin sur l’une des pentes du Mont Caro à Mezzanne di Sotto, près de Vérone.
L’aventure agricole les appelle dès lors sur cette terre caillouteuse, où ils plantent des oliviers et des vignes, en plus de s’adonner tranquillement à la construction de la ferme familiale.
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