Liguria di Levante, Vigna Chiusa

Santa Caterina

Liguria di Levante, Vigna Chiusa

40.25 CAD / Bouteille (particulier)

35.00 CAD / Bouteille (licencié)

241.5 CAD / Caisse

Liguria di Levante, Vigna Chiusa

6 bouteilles

Les prix affichés comprennent les taxes et les frais de service

Provenance:
Italie, Ligurie

Couleur:
Rouge

Année:
2017

Format:
6 x 750ml

Cépage:
canaiolo, sangiovese

C'est près des 5 terres ça !

Dans la vigne

Culture:
biologique et biodynamique

Superficie:
0,7 hectares

Sol:
Alluvionaire, graveleux

Rendement:
60 Q.LI/HA

Notes:
Vendanges manuelles, vignes de 15 ans

Dans le chai

Vinification:
Fermentation avec macération pelliculaire pendant un mois en cuve inox ouverte

Élevage:
Dans des tonneaux de 350 litres et des jarres en grès de 250 litres

À propos du producteur

Santa Caterina

Après avoir récupéré les terres léguées par sa mère dans les années 80, Andrea se lance dans l’agriculture, au domaine Santa Caterina, en Ligurie orientale.

C’est ainsi qu’il élit domicile à Sarzana, un village sur le haut d’une colline surplombant la mer, à mi-chemin entre Gênes et Florence. 


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