
Liguria di Levante, Vigna Chiusa
Santa Caterina
6 bouteilles

Santa Caterina
Liguria di Levante, Vigna Chiusa
40.25 CAD / Bouteille (particulier)
35.00 CAD / Bouteille (licencié)
241.5 CAD / Caisse

6 bouteilles
Les prix affichés comprennent les taxes et les frais de service
Provenance:
Italie, Ligurie
Couleur:
Rouge
Année:
2017
Format:
6 x 750ml
Cépage:
canaiolo, sangiovese

C'est près des 5 terres ça !
Dans la vigne
Culture:
biologique et biodynamique
Superficie:
0,7 hectares
Sol:
Alluvionaire, graveleux
Rendement:
60 Q.LI/HA
Notes:
Vendanges manuelles, vignes de 15 ans
Dans le chai
Vinification:
Fermentation avec macération pelliculaire pendant un mois en cuve inox ouverte
Élevage:
Dans des tonneaux de 350 litres et des jarres en grès de 250 litres
À propos du producteur
Santa Caterina

Après avoir récupéré les terres léguées par sa mère dans les années 80, Andrea se lance dans l’agriculture, au domaine Santa Caterina, en Ligurie orientale.
C’est ainsi qu’il élit domicile à Sarzana, un village sur le haut d’une colline surplombant la mer, à mi-chemin entre Gênes et Florence.
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