Santa Caterina
Liguria di Levante, Poggi al Bosco
47.65 CAD / Bouteille (particulier)
41.25 CAD / Bouteille (licencié)
285.9 CAD / Caisse
Provenance:
Italie, Ligurie
Couleur:
Macération
Année:
2020
Format:
6 x 750ml
Cépage:
albarola
Code Article:
15114262
Prix Licenciés:
41.25
Albaro-quoi?
Dans la vigne
Culture:
biologique et biodynamique
Superficie:
0,25 ha
Sol:
argile
Notes:
vignes de 15 ans; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
macération pelliculaire sur 7 jours; fermentation spontanée via levures indigènes en cuve inox.
Élevage:
1 an, en jarre de grès
À propos du producteur
Santa Caterina
Après avoir récupéré les terres léguées par sa mère dans les années 80, Andrea se lance dans l’agriculture, au domaine Santa Caterina, en Ligurie orientale.
C’est ainsi qu’il élit domicile à Sarzana, un village sur le haut d’une colline surplombant la mer, à mi-chemin entre Gênes et Florence.
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