Santa Caterina
Liguria di Levante, Giuncaro
40.25 CAD / Bouteille (particulier)
35.00 CAD / Bouteille (licencié)
241.5 CAD / Caisse
6 bouteilles
Les prix affichés comprennent les taxes et les frais de service
Provenance:
Italie, Ligurie
Couleur:
Blanc
Année:
2018
Format:
6 x 750ml
Cépage:
friulano, sauvignon blanc
À la frontière toscane...
Dans la vigne
Culture:
biologique et biodynamique
Superficie:
0,65 hectares
Sol:
Alluvionaire, graveleux
Rendement:
60 Q.LI/HA
Notes:
Vendanges manuelles, vignes de 20 ans
Dans le chai
Vinification:
Fermentation avec une brève macération pelliculaire dans des cuves en inox
Élevage:
Dans une cuve en inox pendant un an
À propos du producteur
Santa Caterina
Après avoir récupéré les terres léguées par sa mère dans les années 80, Andrea se lance dans l’agriculture, au domaine Santa Caterina, en Ligurie orientale.
C’est ainsi qu’il élit domicile à Sarzana, un village sur le haut d’une colline surplombant la mer, à mi-chemin entre Gênes et Florence.
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