Liguria di Levante, Giuncaro

Santa Caterina

Liguria di Levante, Giuncaro

40.25 CAD / Bouteille (particulier)

35.00 CAD / Bouteille (licencié)

241.5 CAD / Caisse

Liguria di Levante, Giuncaro

Provenance:
Italie, Ligurie

Couleur:
Blanc

Année:
2018

Format:
6 x 750ml

Cépage:
friulano, sauvignon blanc

À la frontière toscane...

Dans la vigne

Culture:
biologique et biodynamique

Superficie:
0,65 ha

Sol:
alluvions, grave

Rendement:
60 Q.LI/ha

Notes:
vignes de 20 ans; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
fermentation, avec brève macération pelliculaire, en cuve inox

Élevage:
1 an, en cuve inox

À propos du producteur

Santa Caterina

Après avoir récupéré les terres léguées par sa mère dans les années 80, Andrea se lance dans l’agriculture, au domaine Santa Caterina, en Ligurie orientale.

C’est ainsi qu’il élit domicile à Sarzana, un village sur le haut d’une colline surplombant la mer, à mi-chemin entre Gênes et Florence. 


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