Liguria di Levante, Poggi Alti

Santa Caterina

Liguria di Levante, Poggi Alti

44.00 CAD / Bouteille (particulier)

38.25 CAD / Bouteille (licencié)

264.0 CAD / Caisse

Liguria di Levante, Poggi Alti

6 bouteilles

Les prix affichés comprennent les taxes et les frais de service

Provenance:
Italie, Ligurie

Couleur:
Macération

Année:
2020

Format:
6 x 750ml

Cépage:
vermentino

Code Article:
15114140

Prix Licenciés:
38.25

La macération a bien meilleur goût

Dans la vigne

Culture:
biologique et biodynamique

Superficie:
0,8 ha

Sol:
argile

Notes:
vignes de 20 ans; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
macération pelliculaire sur 7 jours; fermentation spontanée via levures indigènes, en cuve inox.

Élevage:
12 mois en cuve inox

À propos du producteur

Santa Caterina

Après avoir récupéré les terres léguées par sa mère dans les années 80, Andrea se lance dans l’agriculture, au domaine Santa Caterina, en Ligurie orientale.

C’est ainsi qu’il élit domicile à Sarzana, un village sur le haut d’une colline surplombant la mer, à mi-chemin entre Gênes et Florence. 


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