Liguria di Levante, Poggi Alti

Santa Caterina

Liguria di Levante, Poggi Alti

42.25 CAD / Bouteille (particulier)

36.50 CAD / Bouteille (licencié)

253.5 CAD / Caisse

Liguria di Levante, Poggi Alti

6 bouteilles

Les prix affichés comprennent les taxes et les frais de service

Provenance:
Italie, Ligurie

Couleur:
Macération

Année:
2018

Format:
6 x 750ml

Cépage:
vermentino

En œuf de céramique

Dans la vigne

Culture:
biologique et biodynamique

Superficie:
0,8 hectares

Sol:
Argille

Rendement:
60 Q.LI/HA

Notes:
Vendanges manuelles, vignes de 20 ans

Dans le chai

Vinification:
Fermentation avec macération pelluculière pendant une semaine en cuve inox ouverte

Élevage:
Dans une cuve en inox et aussi dans une jarre en grès, pendant un an

À propos du producteur

Santa Caterina

Après avoir récupéré les terres léguées par sa mère dans les années 80, Andrea se lance dans l’agriculture, au domaine Santa Caterina, en Ligurie orientale.

C’est ainsi qu’il élit domicile à Sarzana, un village sur le haut d’une colline surplombant la mer, à mi-chemin entre Gênes et Florence. 


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