David Bratoz

VDT, Laški Rizling '20

53.20 CAD / Bouteille (particulier)

46.25 CAD / Bouteille (licencié)

319.2 CAD / Caisse

Provenance:
Slovénie, Vallée de la Vipava

Couleur:
Blanc

Année:
2020

Format:
6 x 750ml

Cépage:
welschriesling

Code Article:
15185773

Prix Licenciés:
46.25

Un bijou de l'un des plus petits viticulteurs de Slovénie!

Dans le chai

Vinification:
macération pelliculaire sur 7 jours; fermentation via levures indigènes.

Élevage:
12 mois, en vieille barrique de chêne; bâtonnage régulier.

Notes:
non filtré

À propos du producteur

David Bratoz

Ayant hérité des vignes familiales en 1999, David a toujours fait un peu de vin dans son garage pour le plaisir, mais il se débrouille si bien qu'il est aujourd'hui l'une des figures de proue du milieu du vin naturel en Slovénie.

Suivant les règles de la culture biologique, ses quelques parcelles de vignes situées dans la Vallée de la Vipava sont travaillées en toute simplicité, ne subissant que des interventions minimales en cas de fortes pluies printanières.

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