
Burja
Burja Bela
43.00 CAD / Bouteille (particulier)
37.00 CAD / Bouteille (licencié)
258.0 CAD / Caisse

Provenance:
Slovénie, Vallée de la Vipava
Couleur:
Blanc
Année:
2019
Format:
6 x 750ml
Cépage:
malvasia istriana, welschriesling, rebula

Le bon vin sait d'où il vient, et où il veut aller!
Dans la vigne
Notes:
vignes de 20 à 60 ans, en complantation
Dans le chai
Vinification:
fermentation via levures indigènes
Élevage:
1 an, en foudre de 20 à 35 hL
À propos du producteur
Burja

Burja : c’est le nom du vent qui souffle la vallée de la Vipava, dans la région de Primorska, quasi à la frontière italienne, là où est installée la famille Lavrenčič depuis 1499.
Aujourd’hui, on y cultive 7 hectares de vignes, réparties sur 5 parcelles, à diverses altitudes dans la vallée, le tout entièrement mené en agriculture biodynamique, sous l’œil avisé de Primoz.
Sa démarche est empreinte d’humilité, n’hésitant pas à faire un pas en arrière pour mieux comprendre comment stimuler la nature, surtout le sol, pour qu’il exprime son plein potentiel.
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À découvrir

Burja Zelen
Burja
Slovénie, Vallée de la Vipava
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32.20 CAD / Bouteille
32.20 CAD / Bouteille 386.4 CAD / Caisse
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Burja
Slovénie, Vallée de la Vipava
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50.55 CAD / Bouteille
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Burja
Slovénie, Vallée de la Vipava
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29.95 CAD / Bouteille
29.95 CAD / Bouteille 359.4 CAD / Caisse