David Bratoz
VDT, Laški Rizling '19
53.20 CAD / Bouteille (particulier)
46.25 CAD / Bouteille (licencié)
319.2 CAD / Caisse
Provenance:
Slovénie, Vallée de la Vipava
Couleur:
Blanc
Année:
2019
Format:
6 x 750ml
Cépage:
welschriesling
Code Article:
15185597
Prix Licenciés:
46.25
Un bijou de l'un des plus petits viticulteurs de Slovénie!
Dans le chai
Vinification:
macération pelliculaire sur 7 jours; fermentation via levures indigènes.
Élevage:
12 mois, en vieille barrique de chêne; bâtonnage régulier.
Notes:
non filtré
À propos du producteur
David Bratoz
Ayant hérité des vignes familiales en 1999, David a toujours fait un peu de vin dans son garage pour le plaisir, mais il se débrouille si bien qu'il est aujourd'hui l'une des figures de proue du milieu du vin naturel en Slovénie.
Suivant les règles de la culture biologique, ses quelques parcelles de vignes situées dans la Vallée de la Vipava sont travaillées en toute simplicité, ne subissant que des interventions minimales en cas de fortes pluies printanières.
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