Encosta da Quinta

Vinho de mesa, Humus Pet Nat Rosé

33.65 CAD / Bouteille (particulier)

29.25 CAD / Bouteille (licencié)

201.9 CAD / Caisse

Provenance:
Portugal, Lisboa

Couleur:
Rosé

Année:
2021

Format:
6 x 750ml

Cépage:
touriga nacional, castelao

Code Article:
14797321

Prix Licenciés:
29.25

Bel homme, Rodrigo

Dans la vigne

Culture:
biologique

Superficie:
9 ha

Sol:
argile, calcaire

Notes:
vignes de 10 à 30 ans; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
fermentation partielle via levures indigènes; mise en bouteille; reprise de fermentation.

Notes:
non filtré; notes de dégustation: aspect légèrement trouble; notes de fruits rouges frais, de melon et de levure; bulles fines; acidité fraîche; profil fluide; persistance aromatique sur les fruits rouges.

À propos du producteur

Encosta da Quinta

C’est en 1999, après avoir travaillé comme ingénieur civil, que Rodrigo fait le saut en viticulture au domaine familial, acheté en 1960 par son grand-père à Alvorninha, au Nord de Lisbonne.

Autodidacte, il comprend que l’essentiel du travail se passe dans les champs, afin d’obtenir des raisins sains et parfaitement mûrs, ce qui le motive à se procurer la certification bio en 2007.

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