Humus Flui

Encosta da Quinta

Humus Flui

32.00 CAD / Bouteille (particulier)

28.00 CAD / Bouteille (licencié)

192.0 CAD / Caisse

Humus Flui

Provenance:
Portugal, Lisboa

Couleur:
Blanc

Année:
2019

Format:
6 x 750ml

Cépage:
alicante, arinto, fernao pires, vital

Bel homme, Rodrigo

Dans la vigne

Culture:
biologique

Superficie:
9 ha

Sol:
argile, calcaire

Notes:
vignes de 10 à 30 ans; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
pressurage délicat; fermentation spontanée via levures indigènes, en vieux fût de chêne

Élevage:
12 mois, en vieux fût de chêne

Notes:
non collé; non filtré.

À propos du producteur

Encosta da Quinta

C’est en 1999, après avoir travaillé comme ingénieur civil, que Rodrigo fait le saut en viticulture au domaine familial, acheté en 1960 par son grand-père à Alvorninha, au Nord de Lisbonne.

Autodidacte, il comprend que l’essentiel du travail se passe dans les champs, afin d’obtenir des raisins sains et parfaitement mûrs, ce qui le motive à se procurer la certification bio en 2007.


Voir le producteur

À découvrir

Comment commander avec la QV ?

C'est très simple !