![Vinho de mesa, Humus Curtimenta](http://laqv.ca/cdn/shop/files/Encosta-da-Quinta_Curtimenta-Humus_x800.png?v=1692195508)
Encosta da Quinta
Vinho de mesa, Humus Curtimenta
38.00 CAD / Bouteille (particulier)
33.00 CAD / Bouteille (licencié)
228.0 CAD / Caisse
![Vinho de mesa, Humus Curtimenta](http://laqv.ca/cdn/shop/files/Encosta-da-Quinta_Curtimenta-Humus_large.png?v=1692195508)
Provenance:
Portugal, Lisboa
Couleur:
Macération
Année:
2020
Format:
6 x 750ml
Cépage:
fernao pires, sauvignon blanc, touriga nacional, arinto
Code Article:
15094783
Prix Licenciés:
33.00
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0487/7543/0308/t/4/assets/acf.encosta_01.jpg?v=1607575592)
Bel homme, Rodrigo
Dans la vigne
Sol:
argile
Notes:
vendanges manuelles
Dans le chai
Vinification:
pressurage; macération sur peaux, en amphore, pendant 3 mois; fermentation spontanée via levures indigènes.
Élevage:
9 mois en foudre
Notes:
non filtré; non collé; notes de dégustation : arômes de fruits tropicaux, notes florales et herbacées; acidité fraîche; profil fluide et gouleyant; légers tannins; finale sur l'amande rôtie.
À propos du producteur
Encosta da Quinta
![](http://laqv.ca/cdn/shop/articles/humus_800x800.jpg?v=1605293773)
C’est en 1999, après avoir travaillé comme ingénieur civil, que Rodrigo fait le saut en viticulture au domaine familial, acheté en 1960 par son grand-père à Alvorninha, au Nord de Lisbonne.
Autodidacte, il comprend que l’essentiel du travail se passe dans les champs, afin d’obtenir des raisins sains et parfaitement mûrs, ce qui le motive à se procurer la certification bio en 2007.
Voir le producteur
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0487/7543/0308/t/4/assets/acf.IMG_0073_960x1280.jpg?v=1605293811)
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