Meinklang
Burgenland, Graupert Pinot Gris MAG
67.25 CAD / Bouteille (particulier)
58.45 CAD / Bouteille (licencié)
Provenance:
Autriche, Burgenland
Couleur:
Macération
Année:
2022
Format:
1500ml
Cépage:
pinot gris
Code Article:
13675867
Prix Licenciés:
58.45
Vignes sauvages !
Dans la vigne
Culture:
biodynamique certifiée
Superficie:
3 ha
Sol:
sable
Rendement:
6 t/ha
Notes:
vignes de 35 ans, non taillées et laissées libres, à faible rendement
Dans le chai
Vinification:
macération pelliculaire sur 6 semaines, en cuve béton ovoïde; fermentation via levures indigènes.
Élevage:
en cuve béton ovoïde, puis en cuve inox
Notes:
vegan; non filtré; non collé.
À propos du producteur
Meinklang
Situé sur la côte orientale du lac Neusiedlersee dans l’Est de l'Autriche, tout près de la plaine hongroise, Meinklang célèbre quotidiennement la diversité et la complexité de la vie.
Ici, on peut compter sur les bons soins d'Angela, Werner, et de leur équipe, afin que la ferme fonctionne comme un organisme en soit, suivant l'approche biodynamique de laquelle ils sont fervents depuis 2000.
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