Burgenland, Graupert Pinot Gris

36.25 CAD / Bouteille (particulier)

31.37 CAD / Bouteille (licencié)

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Provenance:
Autriche, Burgenland

Couleur:
Macération

Année:
2022

Format:
750ml

Cépage:
pinot gris

Code Article:
13442916

Prix Licenciés:
31.37

Vignes sauvages !

Dans la vigne

Culture:
biodynamique certifiée

Superficie:
3 ha

Sol:
sable

Notes:
vignes de 35 ans, non taillées et laissées libres, à faible rendement

Dans le chai

Vinification:
macération pelliculaire sur 6 semaines, en cuve béton ovoïde; fermentation via levures indigènes.

Élevage:
en cuve béton ovoïde, puis en cuve inox

Notes:
vegan; non filtré; non collé.

À propos du producteur

Meinklang

Situé sur la côte orientale du lac Neusiedlersee dans l’Est de l'Autriche, tout près de la plaine hongroise, Meinklang célèbre quotidiennement la diversité et la complexité de la vie.

Ici, on peut compter sur les bons soins d'Angela, Werner, et de leur équipe, afin que la ferme fonctionne comme un organisme en soit, suivant l'approche biodynamique de laquelle ils sont fervents depuis 2000.

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