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Mise à jour ce vendredi 22 novembre.

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Meinklang

Burgenland, Graupert Pinot Gris

36.25 CAD / Bouteille (particulier)

31.37 CAD / Bouteille (licencié)

Voir sur saq.com

Provenance:
Autriche, Burgenland

Couleur:
Macération

Année:
2022

Format:
750ml

Cépage:
pinot gris

Code Article:
13442916

Prix Licenciés:
31.37

Le pinot gris est issu de vignes sauvages

Dans la vigne

Culture:
biodynamique certifiée

Superficie:
3 ha

Rendement:
sable

Notes:
vignes de 35 ans, non taillées, laissées libres

Dans le chai

Vinification:
macération pelliculaire de 14 jours, en cuve inox; fermentation en cuve inox, via levures indigènes.

Élevage:
en cuve béton ovoïde et cuve inox

Notes:
vegan; non filtré; non collé.

À propos du producteur

Meinklang

Situé sur la côte orientale du lac Neusiedlersee dans l’Est de l'Autriche, tout près de la plaine hongroise, le domaine Meinklang célèbre quotidiennement la diversité et la complexité de la vie.

Ici, on peut compter sur les bons soins d'Angela, Werner, et de leur équipe, afin que la ferme fonctionne comme un organisme en soit.

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