Burgenland, Konkret Weiss

52.50 CAD / Bouteille (particulier)

45.45 CAD / Bouteille (licencié)

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Provenance:
Autriche, Burgenland

Couleur:
Macération

Année:
2020

Format:
750ml

Cépage:
gewurztraminer, traminer

Code Article:
13531652

Prix Licenciés:
45.45

À goûter une fois dans sa vie

Dans la vigne

Culture:
biodynamique certifiée

Superficie:
1 ha

Sol:
argile

Rendement:
4 t/ha

Notes:
vignes de 25 ans

Dans le chai

Vinification:
fermentation spontanée, via levures indigènes, en cuve béton ovoïde, sur 28 jours; soutirage du vin de goutte, remis en cuve.

Élevage:
1 an sur lies, en cuve béton ovoïde.

Notes:
vegan; non filtré; non collé.

À propos du producteur

Meinklang

Situé sur la côte orientale du lac Neusiedlersee dans l’Est de l'Autriche, tout près de la plaine hongroise, Meinklang célèbre quotidiennement la diversité et la complexité de la vie.

Ici, on peut compter sur les bons soins d'Angela, Werner, et de leur équipe, afin que la ferme fonctionne comme un organisme en soit, suivant l'approche biodynamique de laquelle ils sont fervents depuis 2000.

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