Meinklang
Burgenland, Konkret Weiss
52.50 CAD / Bouteille (particulier)
45.45 CAD / Bouteille (licencié)
Provenance:
Autriche, Burgenland
Couleur:
Macération
Année:
2020
Format:
750ml
Cépage:
gewurztraminer, traminer
Code Article:
13531652
Prix Licenciés:
45.45
À goûter une fois dans sa vie
Dans la vigne
Culture:
biodynamique certifiée
Superficie:
1 ha
Sol:
argile
Rendement:
4 t/ha
Notes:
vignes de 25 ans; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
fermentation spontanée, via levures indigènes, en cuve béton ovoïde, sur 28 jours; soutirage du vin de goutte, remis en cuve.
Élevage:
1 an sur lies, en cuve béton ovoïde.
Notes:
vegan; non filtré; non collé.
À propos du producteur
Meinklang
Situé sur la côte orientale du lac Neusiedlersee dans l’Est de l'Autriche, tout près de la plaine hongroise, le domaine Meinklang célèbre quotidiennement la diversité et la complexité de la vie.
Ici, on peut compter sur les bons soins d'Angela, Werner, et de leur équipe, afin que la ferme fonctionne comme un organisme en soit.
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29.00 CAD / Bouteille
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