Coteaux d'Aix-en-Provence, Les Béatines Rosé

22.35 CAD / Bouteille (particulier)

19.40 CAD / Bouteille (licencié)

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Provenance:
France, Provence

Couleur:
Rosé

Année:
2023

Format:
750ml

Cépage:
grenache, syrah, cinsault

Code Article:
11232261

Prix Licenciés:
19.40

Un rosé de pur plaisir !

Dans la vigne

Culture:
biologique certifiée

Sol:
argile, calcaire

Rendement:
50 hL/ha

Dans le chai

Vinification:
égrappage; pressurage direct; sélection des jus de goutte et de 1ère presse; fermentation via levures indigènes, à basse température.

Élevage:
4 mois sur lies, en cuve inox

Notes:
notes de dégustation : arômes de fleurs blanches, fraise fraîche et melon, acidité fraîche, corps léger à moyen, finale saline et minérale.

À propos du producteur

Domaine Les Béates

Véritable pionnier de l’agriculture biologique dans la belle Provence, le Domaine des Béates est mené de main de maître par la famille Terrat depuis 1996.

Étalés sur le village de Lambesc, au nord-ouest d’Aix-en-Provence, leurs 40 hectares de vignes sont plantés en coteaux, sur les contreforts de la Chaîne des Côtes.

Sur ces sols à dominance calcaire, balayés par le mistral, on signe des vins blancs d’une grande minéralité, des rosés mûrs et fruités, et des rouges plein de panache, qu’on se plaira à faire vieillir.

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