Coteaux d'Aix-en-Provence, Béatines rosé

21.00 CAD / Bouteille (particulier)

18.75 CAD / Bouteille (licencié)

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Provenance:
France, Provence

Couleur:
Rosé

Année:
2022

Format:
750ml

Cépage:
grenache, syrah, cinsault

Code Article:
11232261

Prix Licenciés:
18.75

Les rosés de Pierre-François : du GRAND plaisir !

Dans la vigne

Culture:
biologique certifiée

Superficie:
40 ha

Sol:
argile, calcaire

Rendement:
50 hL/ha

Dans le chai

Vinification:
égrappage; pressurage direct; fermentation via levures indigènes, à basse température.

Élevage:
4 mois sur lies, en cuve inox.

À propos du producteur

Domaine Les Béates

Véritable pionnier de l’agriculture biologique dans la belle Provence, le Domaine des Béates est mené de main de maître par la famille Terrat depuis 1996.

Étalés sur le village de Lambesc, au nord-ouest d’Aix-en-Provence, leurs 40 hectares de vignes sont plantés en coteaux, sur les contreforts de la Chaîne des Côtes.

Sur ces sols à dominance calcaire, balayés par le mistral, on signe des vins blancs d’une grande minéralité, des rosés mûrs et fruités, et des rouges plein de panache, qu’on se plaira à faire vieillir.

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