![Primorska, Roza](http://laqv.ca/cdn/shop/products/BURJA_Roza_x800.png?v=1633617127)
Burja
Primorska, Roza
29.95 CAD / Bouteille (particulier)
26.00 CAD / Bouteille (licencié)
359.4 CAD / Caisse
![Primorska, Roza](http://laqv.ca/cdn/shop/products/BURJA_Roza_large.png?v=1633617127)
Provenance:
Slovénie, Vallée de la Vipava
Couleur:
Macération
Année:
2020
Format:
12 x 750ml
Cépage:
pinot gris
Code Article:
14813061
Prix Licenciés:
26.00
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0487/7543/0308/t/4/assets/acf.burja.jpg?v=1607655689)
Presque rosé, ce pinot gris macéré!
Dans le chai
Vinification:
macération pelliculaire; fermentation via levures indigènes.
Élevage:
sur lies, en vieux fût
Notes:
non filtré; non collé.
À propos du producteur
Burja
![](http://laqv.ca/cdn/shop/articles/Burja_Primoz_Lavrencic_800x800.jpg?v=1605315511)
Burja : c’est le nom du vent qui souffle la vallée de la Vipava, dans la région de Primorska, quasi à la frontière italienne, là où est installée la famille Lavrenčič depuis 1499.
Aujourd’hui, on y cultive 7 hectares de vignes, réparties sur 5 parcelles, à diverses altitudes dans la vallée, le tout entièrement mené en agriculture biodynamique, sous l’œil avisé de Primoz.
Sa démarche est empreinte d’humilité, n’hésitant pas à faire un pas en arrière pour mieux comprendre comment stimuler la nature, surtout le sol, pour qu’il exprime son plein potentiel.
Voir le producteur
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0487/7543/0308/t/4/assets/acf.Burja_vinograd_Orehovica.jpg?v=1605315622)
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Burja
Slovénie, Vallée de la Vipava
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Burja
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Macération, 6x750ml
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Burja
Slovénie, Vallée de la Vipava
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39.25 CAD / Bouteille 235.5 CAD / Caisse![Primorska, Noir](http://laqv.ca/cdn/shop/files/BURJA_Noir_large.png?v=1700080308)
Primorska, Noir
Burja
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